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军粮试吃:解放军的喷鼻焖米饭怎样会怎样好吃

来源:本站原创发布时间:2019-05-26

  当发觉蒸出来的米饭夹生后,可用锅铲把米饭铲散,插手两汤匙米酒或黄酒,然后再用文火略煮一会儿,饭就不夹生了。

  煮熟的米饭不宜久放,特别夏日,米饭很容易变馊。若正在蒸米饭时,按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,且饭喷鼻味美。

  陈米蒸米饭不如新米好吃,但只需改变一下蒸米饭的方式,便会像新米一样好吃。做法是:将陈米淘洗清洁,放入清水中浸泡两小时,捞出来沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙荦油或动物油,用旺火煮开为文火焖半小时即可,若用高压锅,焖8分钟即熟。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起为你保举:1 2

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